{"id":192,"date":"2023-01-22T18:33:27","date_gmt":"2023-01-22T18:33:27","guid":{"rendered":"http:\/\/talithakumi.ps\/community-college\/?page_id=192"},"modified":"2023-01-24T19:16:17","modified_gmt":"2023-01-24T19:16:17","slug":"berufspraktikum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/talithakumi.ps\/community-college\/berufspraktikum\/","title":{"rendered":"Berufspraktische Hospitationen der Hotelfachschule in Deutschland"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Berufspraktische Hospitationen der Hotelfachschule in Deutschland” font_container=”tag:h2|font_size:36|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=”Praktikum unserer Studentinnen und Studenten der Hotelfachschule im Bonhoeffer Hotel \/Berlin:” font_container=”tag:h2|font_size:28|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”][vc_column_text]<\/p>\n

Das Betriebspraktikum unserer angegliederten Hotelfachschule bietet unseren Studentinnen und Studenten des zweij\u00e4hrigen Ausbildungskurses zum Hotelmanager, Food and Beverage Manager sowie des Sweet and Pastry Kurses die M\u00f6glichkeit, in einem 3-Sterne-Hotel in Berlin in den Bereichen Rezeption, Service oder House Keeping w\u00e4hrend eines Zeitraums von zwei Wochen praktische Erfahrungen zu sammeln. F\u00fcr unsere Studentinnen und Studenten, die aus den weiter abgelegenen l\u00e4ndlichen Regionen des Westjordanlandeskommen, ist dies meistens die erste Auslandsreise ihres Lebens. J\u00e4hrlich werden 6-8 Studentinnen und Studenten in einem Auswahlverfahren (siehe Anhang) sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt. Unterkunft und Verpflegung werden durch das Hotel gestellt. Sponsoren wie z.B. das Berliner Missionswerk erm\u00f6glichen eine zus\u00e4tzliche finanzielle Unterst\u00fctzung der Teilnehmer\/innen, die aus wenig finanzkr\u00e4ftigen Familien stammen und f\u00fcr die gesamten 14 Tage ca. 1000$ aufbringen m\u00fcssen. F\u00fcr viele Studentinnen und Studenten ist diese Summe schon ein Ausschlusskriterium f\u00fcr eine solche Fahrt. Neben der Arbeit werden weitere Einrichtungen besucht (z.B. das Walldorf Astoria Hotel, lokale M\u00e4rkte, Brauereien sowie die pal\u00e4st. Vertretung und das Berliner Missionswerk). Zwei Studentinnen oder Studenten, die sich sehr bew\u00e4hrt haben, bietet das Bonhoeffer Hotel an, das dritte Ausbildungsjahr dort zu absolvieren. M\u00f6glich wurde diese Initiative durch eine Initiative der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Hospes AG und dem damaligen Dekan des Colleges Herrn Maurice Yunnan. Heute wird das Projekt engagiert von unserer derzeitigen Dekanin Frau Laurette Abu Jaber vorangetrieben und weiterentwickelt.<\/span><\/h3>\n

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Vor nicht allzu langer Zeit war ich mit einigen Kollegen des Talitha Kumi Community College auf einer Trainings- und Tourismusreise in Deutschland. Ich kann sagen, dass diese Reise f\u00fcr mich sehr viel bedeutet hat und bei mir schon einige vorhandene Vorstellungen und Werte gest\u00e4rkt hat, wie Akzeptanz, Respekt f\u00fcr andere und gegenseitige Liebe.<\/span><\/h3>\n

Ich hatte viele positive und negative Klischees, Vorstellungen und Erwartungen \u00fcber Deutschland und das deutsche Volk im Kopf, zum Beispiel, dass die Deutschen ein Volk sind, das stolz auf sich und seine Sprache ist. Wir bewundern heute wie fr\u00fcher die deutsche Industrie, die Sch\u00f6nheit Deutschlands, die Pflege seiner Natur und Umwelt und die Sauberkeit seiner Stra\u00dfen und seine Entwicklung.<\/span><\/h3>\n

Reisen im Allgemeinen ist eine reiche Erfahrung mit alldem, was dieses Wort bedeutet, da es manchmal zu einer Medizin f\u00fcr die Seele und einem Trost f\u00fcr uns wird. Reisen bedeutet, sich auf ein sch\u00f6nes Abenteuer einzulassen, um ein neues Land, eine andere Kultur und andere Menschen kennenzulernen.<\/span><\/h3>\n

Reisen bedeutet, das Leben von Menschen in ihren beliebten Restaurants, in den Stra\u00dfen ihrer St\u00e4dte zu erleben und mitzuerleben. Es bedeutet auch, menschliche Beziehungen mit ihnen aufzubauen, sich mit ihnen anzufreunden, mit ihnen zu arbeiten, Spa\u00df mit ihnen zu haben und alles mit ihnen zu teilen, damit sie profitieren und wir von ihnen auch profitieren k\u00f6nnen, damit wir von ihnen lernen und sie von uns auch lernen. Sogar schwierige Situationen k\u00f6nnen f\u00fcr uns eine Lehre sein und uns etwas beibringen, was wir nicht erwartet haben.<\/span><\/h3>\n

Wie gl\u00fccklich war ich, als wir im Hotel die einzelnen Abteilungen besichtigten und insbesondere die K\u00fcche, in der wir trainierten. Alles war organisiert und ordentlich in Bezug auf Sauberkeit, Anordnung von Geschirr und T\u00f6pfen und gegenseitiger Respekt zwischen Mitarbeitern und Verantwortlichen. Wie gl\u00fccklich waren wir, als wir als College-Team gebeten wurden, ein Buffet f\u00fcr 200 Personen vorzubereiten. Dies war eine Gelegenheit f\u00fcr uns, unsere F\u00e4higkeiten unter Beweis zu stellen, n\u00e4mlich die leckersten Gerichte und Speisen aus der pal\u00e4stinensischen K\u00fcche anzubieten. Gelobt sei Gott, wir waren ein Team mit einer Hand, das wie ein Bienenstock arbeitete, bis wir mit mehreren verschiedenen Speisen\/Gerichten herauskamen, die die Bewunderung des Publikums\/der G\u00e4ste gewannen, insbesondere unseres Lehrers Farid Abu Dayyeh und unserer Lehrerin Elham und des Hotelmanagers. Das Geschirr und die Dekoration waren von einer wunderbaren Auswahl, die die G\u00e4ste begeisterte, und dies war eine erfolgreiche Erfahrung f\u00fcr uns, in der Hoffnung, dass sie bei zuk\u00fcnftigen Reisen wiederholt wird.<\/span><\/h3>\n

Wir haben einige Orte mit unseren Lehrern besucht und alle waren mit der Reise zufrieden.<\/span><\/h3>\n

Unser geb\u00fchrender Dank geht an die Kollege-Leitung, die uns diese Reise erm\u00f6glicht hat, in der Hoffnung, dass sie noch einmal wiederholt wird, damit wir neue Erfahrungen sammeln k\u00f6nnen.<\/span><\/h3>\n

(Elias Al-Mughrabi)<\/span><\/h3>\n

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